Culinaria Lilo Barghorn UG (haftungsbeschränkt) Rezensionen
Gemütliches kleines Restaurant am Binnenhafen von Brake gelegen. Kleine überschaubare Karte mit Gerichte die stets liebevoll angerichtet werden. Selbst bei der außer Haus-Lieferung während der Lockdown Phase wurde auf die Qualität der Darbietung der Speisen Wert gelegt. Durch die wechselnde Karte und der Auswahl der Speisen (hochwertig), habe ich schon einiges Neues für mich entdecken können, hinsichtlich Geschmack sowie auch der Lebensmittel. Völlig unbekannt war mir bis dato der Pompon Pilz (Igel-Stachelbart). Ein Gruß aus der Küche wird stets gereicht. Ich als Pescetarierin bin bislang kulinarisch nicht enttäuscht worden. Hier wird mit Leidenschaft gekocht. Immer wieder gerne. Einzigartig in der näheren Umgebung. Danke dafür.
Sehr schönes und wie finde auch richtig gutes Restaurant, monatlich wechselnde Karte. Ich fand bei meinen bisher zwei Besuchen das Essen sehr gut. Schön, daß sie keine Standard Karte haben sondern immer wieder denkt sich der Küchenchef neues aus, ambitioniert und richtig lecker, mit guten Produkten macht er immer wieder tolle Sachen. Gehe ich bestimmt noch öfter hin. Einfach mal einen schönen Ausflug aus Bremen, Oldenburg oder umzu nach Brake machen, bißchen den gar nicht so schlechten, sondern recht interessanten Ort ansehen und dann die schöne kleine Marina mit teilweise sehr schönen Booten anschauen und dann rüber zum spannenden und wirklich guten Essen ins Culinaria, ich mags... ??
Ein tolles Projekt das mit viel Liebe zum Detail und den ausgezeichneten Speisen in der Region ein kulinarisches Kleinod darstellt. Das Culinaria ist ein Ort zum verweilen an dem durch die angenehme Atmosphäre und das sehr freundliche Personal die Zeit viel zu schnell vergeht. Die ausgeklügelten Gerichte und die wechselnde Speisekarte zeigen die hohe Kreativität des Küchenchefs und das gute Verständnis für seine Kunst. Dies alles bringt dieses Restaurant auf ein sehr hohes Niveau. Natürlich ist das Essen ansich nicht günstig aber wenn man die Qualität der Waren bedenkt ist das Preis-Leistungsverhältnis sehr gut. Wer der Küche vertraut und etwas Spannung beim Essen erleben möchte kann hier schließlich schon das 3-Gänge Überraschungsmenü für 32 Euro bekommen. Alles in allem bin ich froh das es so hochwertige Küche auch in Brake noch geben kann und wünsche dem ganzen Team, für die Zukunft das dies auch so bleibt.
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